Сколько можно сидеть в кафе

Сколько можно сидеть в кафе

09.11.2013, 18:52 Общество Репортаж 1 724

Владельцы кафе и закусочных в России задумались — а нужен ли их заведениям бесплатный интернет? Посетитель в последнее время пошёл не тот. Закажет чашечку эспрессо и сидит за столиком весь день — работает.

«Такая интеллигентная!» Жена внука Пугачевой показала стильные фото с дачи

«Собрать вещи и забрать тело»: Родители убитой доцентом аспирантки рассказали о дальнейших действиях

Астропрогноз для всех знаков зодиака на неделю с 11 по 17 ноября

«Его не надо в тюрьму. Он умрет»: Родители доцента СПбГУ Соколова о сыне

Гороскоп на 11 ноября: предсказание для вашего знака зодиака

Гороскоп на 8 ноября: Ретроградный Меркурий сулит удачу и богатство

Фанаты переживают за отношения Рудковской и Плющенко

Отменен спектакль, в котором должен был играть Игорь Верник

«Афродита!» Екатерина Климова в воздушном платье устроила фотосессию в воде

Гороскоп на 13 ноября: молчание — золото, а информация — бриллиант

Вот ТАКОЙ клиент НЕ ПРАВ — выручка ведь копеечная. Но в ближайшее время, уверяют некоторые рестораторы, им придётся взять на вооружение европейский опыт — создать условия, при которых, в прямом смысле, не засидишься. Репортаж Елены Норкунайте:

Пообщаться он-лайн, проверить почту, отправить срочные документы и даже сдать квартальный отчет — современные гаджеты позволяют людям работать дистанционно. Например, в кафе. С хорошим трафиком и приветливым персоналом.

Наталья Савайтан, управляющая кофейней: «В моей кофейне очень много посадочных мест, человек может заказать чашечку эспрессо спокойно сидеть у окна и сидеть в Интернете».

Для независимого рабочего процесса эксперты даже слово специальное придумали – коворкинг. Но не все владельцы заведений так лояльны к он-лайн клиентам. Особенно в местах общепита — с большим потоком посетителей. Здесь работает другое правило: поел, выпил — освободи место.

Читайте также:  Медрегистратор без медицинского образования

Андрей Золотарев, официант кафе: Они, можно сказать, занимают стол, сидят долго, а люди стоят. Назойливо подходим, забираем тарелки, они уходят, вот и все».

В более приличных заведениях так грубо, конечно, не обслуживают. Но настоящие коворкеры всегда поймут, если им намекают: пора уходить. Григорий Добромелов, путешествуя по миру, однажды ощутил это на собственной шкуре. В буквальном смысле.

Григорий Добромелов, посетитель кафе: «На Западе придумали очень простые уловки. В первую очередь, отказ от мягких уютных кресел, на подобие тех, в которых мы сейчас сидим. Кресло должно быть некомфортным. Отсутствие розеток…»

В России эксперты отмечают похожую тенденцию. Это бизнес, оправдываются предприниматели, ничего личного…

Многие владельцы кафе уже готовы к решительным мерам. Например, ввести запрет на использование ноутбуков, планшетов, ограничить доступ к Интернету или вовсе отключить Wi-Fi. Подобная практика уже широко распространена в европейских странах и США.

Еще есть — плейстейшн и несколько помещений для коворкинга. Стандартная планировка антикафе. Бывшая коммунальная квартира. Время – деньги, в таком заведении у этой формулы другой, отличный об общепринятого смысл. Первая минута – два рубля, все последующие – по полтора. Но общий чек всегда не более пятисот. Зато бесплатные: Интернет, чай, кофе, сушки. Иногда клиенты проводят здесь целые сутки. В обычном кафе это непозволительная роскошь.

Ирина Квон, владелец антикафе: «Можно сказать, что ты пришел только ради вай-фая, и так же неудобно растягиваешь эту чашку кофе на то время, на которое пришел поработать. У нас здесь такого нет, можно прийти и спокойно или работать, или играть».

Зато как бизнесвумен Ирина Квон пока не состоялась. Любимый проект, конечно, радует, но не приносит прибыли. Денег едва хватает на аренду. Поэтому в одну из комнат срочно требуется постоянный жилец. Уже обращались гадалки и экстрасенсы, но такое соседство распугает клиентов даже антикафе.

Читайте также:  Цели задачи и принципы сертификации

Можно ли просто прийти в кафе, забегаловку, взять чай/кофе и просто сидеть (или например сидеть с ноутбуком пользуюясь интернетом). Могут ли меня "попросить уйти"?

Рассказать друзьям

Комментарии

© The Village. Новости Москвы, Санкт-Петербурга. Люди, места, события. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам.
Прогноз погоды предоставлен OpenWeatherMap

Мы используем cookie, чтобы собирать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для отображения более релевантной рекламы. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера.

Ссылка на основную публикацию
Сколько времени платят больничный лист
Все правила назначения и оплаты пособия по болезни установлены в Федеральном законе 255-ФЗ от 29.12.2006. Там же прописаны сроки его...
Связь банк требования к заемщику
Заемщик ипотечного кредита в Связь-Банк должен удовлетворять определенным требованиям. Требования к физическим лицам очень простые и в основном касаются возраста....
Сдавать ли квартиру дагестанцам
Дело в том, что чурбаны, не смотря на все эти ваши интернеты и прочие современные блага цивилизации, живут с отставанием...
Сколько времени оформляют ипотеку в сбербанке
Особенности оформления ипотеки в Сбербанке Если заемщик уже является клиентом Сбербанка, то его проверят по ускоренной процедуре. Наиболее лояльное отношение...
Adblock detector